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今回はかぼちゃNYチーズケーキのモニターレッスンを開催しました！
そして受講者さんは、パン作りが好きな2児の母であるAさん！
その様子をレポしていきまーす！
そもそも米粉美スイーツとは？
米粉美スイーツとは米粉美スイーツとは【健康と美容に良い】を意識した、⾷べる事だけではなく作ることも、より楽しくなる、
いわば「食べる美容スイーツ」です。
・小麦粉・砂糖不使用 甘酒を使った米粉スイーツ
・小麦粉不使用 米粉スイーツ
など全15種類ほどのメニューを取り揃えていきます。（徐々にレッスンできるメニューを増やしております）
詳しくはこちらをご覧ください。
かぼちゃNYチーズケーキ
今回は久々の夜レッスン！21時からやり始めましたよ！
かぼちゃNYチーズケーキは、ちょっと下準備はあるにしても、だいたい全材料を混ぜるだけなので、実はとっても簡単！
そして、今回の受講生のAさんは、パン作りが好きだということで、本当にサクサク進みました！
- ボトムの生地作りでのポイント
- ボトム生地をきれいに平らにするコツ
- 焼き加減の見極め
などをレッスンではお伝えしています。
上の生地作りに関しては、あんまり難しいことはないので大丈夫です笑
作りながら、Aさんのお子さんの話だったり、パン作りの話、住んでいることなどお話も交えながら、やっていきました～！
絵本読み聞かせタイム
作業自体はとても簡単なので、すぐにオーブンへ！その後は、絵本ターイム！
今回は焼き時間が少々長めなので、5冊読めました！
今回読んだ絵本のラインナップはこちら↓
今回のラインナップは、お子さんにはもちろん、大人にもおすすめしたい深い内容の絵本たちです。
あと、夜だったのでぐっすり眠ってほしいということで、「おやすみ、ぼく」も選書。
こちらは、とてもかわいく、癒されます。
焼き時間が長いので、いつもより少し多めの絵本の冊数。
もそんなこんなしているうちに、焼き上がりました！
Aさん作（焼き色がきれい！）↓
こんなきれいに焼き上がりました！
かぼちゃNYチーズケーキは、焼きあがっても、庫内放置が必要なので、ここでレッスンは一旦終了。
焼き上がりを確認し、あとは庫内放置！
今回もとても楽しくできました！最後に忘れずにパシャリ！
毎回、レッスンをするたびに思うのですが、みなさん私よりも上手、笑
これからも精進します・・・
後日つくれぽいただきました！
ボトム生地なしで、作られたんですって！
ちょっと固めに焼くと、また違う食感になり、これはこれでおいしそうです！！
こういうかぼちゃNYチーズケーキもありだな・・・
おいしそうなつくれぽ、ありがとうございました！
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【キレイを磨く褒められ米粉美スイーツ講座】第一回実技&座学レッスンを受けました！
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