【米粉クッキーリッチバージョン】真理さんのレッスン受講！高級アフターヌーンティーみたいで大興奮！

前回の米粉クッキー、通常バージョンに続いて、リッチバージョンを、同じ豊田市の真理さんから受けてきました！

前回の米粉クッキーのレッスンの様子はこちら↓

レッスン内容

リッチクッキーの内容

今回のレッスンで作ったクッキーは、この4つ↓

• 米粉絞り出しクッキ―
• 米粉フルーツクランチサブレ
• 米粉スノーボールクッキー
• 米粉ガレットブルトンヌ

これ最初、名前だけ聞いたとき、「とりあえず難しそう」で「作るのちょーめんどくさそう・・・」と正直ちょっと思っていました笑

でも「簡単にできる」と書いてあったので、真理さんにお願いしてお申し込み！笑

結論：さすが、期待を裏切らない。簡単でした。だって、レシピ4行。笑

前回の米粉クッキ―通常版もそうでしたが、このリッチバージョンもビーガンなんですって！！

小麦粉&卵や乳を使っていない！！

え、すごくないですか？

ガレットブルトンヌに、バター使ってないんですよ！

レッスンで作っていて、神レシピだと思いました。

それぐらい作るの簡単だし、基本的にスーパーで手に入る材料ばっかりだし。

仮に一部の材料がなくても、他のもので代用できそうな感じだったので、これはハマりそうな予感・・・危険だ笑

レッスンの様子

絞り出しクッキーなんて、人生で初めて作ったんですが、これがなかなか難しい！

同じぐらいの大きさで、なおかつキレイに、くねくねさせるのむずっ！笑

でも、楽しい！

結果、こんな感じで、大きさは、まばらになりました。笑↓

次は、作るのが一番、意味不明そうだったガレットブルトンヌ。

これも、バターなし、洗い物も少ない！←ここ重要

途中で、プチハプニングも起こりましたが、それはそれで勉強になりました！

多分、何かの材料の分量を間違えたかなと・・・すみません

工程が簡単なので、油断してたかもしれない・・・（言い訳。笑）

でも、最後はおいしくできて、良かった！

それにしても、この模様がリッチ感を出している笑

このほかの、スノーボール&フルーツサブレ作りも、サクサク進んでいきました！

この4種類のクッキー、材料と焼き時間が若干違うだけで、作り方は全部一緒！

こんな風に、成形するときの形や大きさを変えるだけで、雰囲気がガラッと変わる。

スゴイですね！

休憩&試食

4種類のクッキ―を作り終えたら、休憩！

私も加入しているエヌぱんの雑穀食パンを使った、真理さんお手製のサンドイッチをいただきました！

めっちゃうまかったです！！ありがとうございます。

こんな、おしゃれな感じで食べるサンドイッチ、初めてですわ。

クッキ―の試食も。

ラッキーなことに、マンツーマンだったので、真理さんとめっちゃお話できました！

お菓子講師あるある話だったり、私のズボラ具合の話だったり・・・いろいろお話できて楽しかったです！

（生焼けの野菜マフィンは、ぜひスムージーにして飲んでくださいね笑）

クッキーの缶詰め

休憩後は、お楽しみのクッキーの缶詰め！！

これは、大人の私でも、わちゃわちゃ、キャーキャーでテンションMAX！

そのあとはこんな可愛く、テーブルもセットして。

もうさ、どっかのホテルのアフターヌーンティーじゃないですか！？

もう何回、写真をパシャパシャ撮ったことか。笑

かわいい！いい！って言いながら。

もう、こんな感じでイスの上からも撮りましたよ～笑

最初から最後まで、すごく楽しくて、目の保養になるし、めっちゃ高級感漂ってるクッキ―缶づくり。

これからは、お家で自分で作れるかと思うと、ワクワクしっぱなしでした！

このクッキーをお友達や知り合いにあげるときは、簡単であることは隠して、差しあげようと思います。笑

「私、こんなすごいやつ作れるんだ。すごいだろ」って言いながら、あげようと思います。（図々しい笑）

真理さん、今回も本当にありがとうございました～！

次は、タルト受けに行きまーす！

今回私がレッスンを受けた、真理さんのInstagramはこちら▼

 

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