米粉美スイーツ講師としてのご縁で知った薫さんのオリジナルメニュー「やさしいガトーショコラ&塩バター甘酒パウンドケーキ」のレッスンを受けました！！
前々から薫さんのInstagramで見ておりました！
私の好きなものを全て入れ込んだケーキだと思いませんか？笑
受けよう受けようと思っていたけど、なかなか受けられなかったメニュー。ついに受けてきました！！
平日の夜、オンラインレッスンを受けてきたので、今回はそのレポをまとめました！
やさしいガトーショコラ
まずは、ガトーショコラ！
何って、このガトーショコラの特徴がすごいんです！▼
・お豆腐入り
・バターなし
・生クリームなし
ということは…ガトーショコラでも、罪悪感少な目で食べられるんです。
めちゃくちゃ簡単だし、特殊な材料も特にない。
途中、ふわふわな食感を保つためのポイントだったりも教えていただいたり、所々ズボラ流ポイントを教えていただいたり...
焼いている時、そんなに膨らまなかったので失敗したかも！と思ったのですが、これはこれでいいそうです。安心。
作る時点で簡単で感動してたのですが、食べたらびっくり。
あっさり目ではあるが、でもちゃんと濃厚！どんどんお口に吸い込まれていきます。笑
本当は出来立て（夜23時）のときにつまみ食いしようかと思いましたが、ちゃんと、次の日の朝まで待ちましたよ！
美味しい、罪悪感少な目、作るの簡単。
あー、これはもう、だめなやつですね。笑
食べるな危険です。笑
家族に食べさせたい「やさしい」ガトーショコラです。
塩バター甘酒パウンドケーキ
お次は、もう名前からして絶対にうまい一品。
難しい工程があるのかなと思っていましたが、全然！
生地を全部混ぜて、焼く前にバターをポンポン忍ばせて、焼くだけ！
めっちゃ簡単！
パウンドケーキってこんな簡単だっけ？と思ったレベルでした。
（さすが、薫さんです。ズボラの嬉しいポイントを押さえてます）
焼いてるとですね、部屋中にバターの香りが…
夜焼くのは危険です…笑
食べるときにちょっと温めると、バターがまたじゅわっとして美味しいというのを聞いたのですが、温めることもなく、冷たいままでバクバク食べてたら終わってました。
また作ります。次は焼き立てを食べようと思います。
甘塩っぱさがクセになる、食べたら幸せな気持ちになれる、そんなパウンドケーキです。
やっぱりお菓子作りは楽しい！
最近、時間があまりないため、お菓子作りから少し離れていたのですが、やっぱり楽しい！
薫さんとのトークも楽しく、改めてお菓子作りの楽しさを思い出しました。
また違うメニューも受けようと思います。ありがとうございました！