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私のおすすめ２大メニュー、米粉バスクチーズケーキ&美容リッチ米粉ショコラモニターレッスンを開催しました！
初のダブルレッスン！ちょっと緊張しました（笑）
今回の受講者さんはなんと、EQ絵本講師仲間のまりさん！
まりさんのInstagramはこちら→＠mari_ehon2022
その様子をレポしていきまーす！
そもそも米粉美スイーツとは？
米粉美スイーツとは米粉美スイーツとは【健康と美容に良い】を意識した、⾷べる事だけではなく作ることも、より楽しくなる、
いわば「食べる美容スイーツ」です。
・小麦粉・砂糖不使用 甘酒を使った米粉スイーツ
・小麦粉不使用 米粉スイーツ
など全15種類ほどのメニューを取り揃えていきます。（徐々にレッスンできるメニューを増やしております）
詳しくはこちらをご覧ください。
今回も、不動の大人気メニュー「米粉バスクチーズケーキ」と私は実はこれが初！の美容リッチ米粉ショコラのモニターレッスン。
どっちも、めっちゃおいしんですわ。
まずは、米粉バスクチーズケーキ作り！
※珈琲バスクのレシピはオプションです。
まりさんは、通常のバスクを作ってもらい、私は珈琲バスクを作りました！
バスクは、材料を全部ボウルにぶち込んで、混ぜるだけ。
もうもはや教えることはない。笑
なので、私は珈琲バスクの方を作り、通常のバスクとの違いや作り方のコツなどを伝授しました！
まりさんは、材料を入れて混ぜる入れ物がちょっと小さめ？だったのか、3回に分けて混ぜていました！笑
たしかに、クリームチーズなどは結構固いし、混ぜにくいので入れ物が小さめだと分けた方が良いかも！？
分けて作っても、最後に全部まとめてきっちり混ぜればOKなので、失敗もそんなにしないです！
分けて混ぜるので、ちょっと時間はかかりますが、それでも全然OK！
その間に、私はちゃっちゃと洗い物だの、次の準備だの、カメラの確認だの、絵本の準備だの・・・
やることはたくさんあるので、こういう時間を有効活用させていただいております笑
そんなこんなしているうちに、バスクはすぐオーブンへ！
バスクを焼いている間に、美容リッチ米粉ショコラの準備！
甘酒や「ある秘密の食材」を使っているので、難しそうにみえますが、こちらも、生地はワンボウルでできる簡単ショコラ！
こちらも、ボウルに材料いれて混ぜていきます！
作業中に、いろいろ聞いてしまいましたね～。笑
お子さんのお話や、絵本講師のお話、お仕事などなど・・・
いつもどおり、私が作業の邪魔をする感じで話しかける（笑）
そんなこんなで、生地はあっという間にできちゃうので、バスクが焼けたらすぐ美容リッチ米粉ショコラと交代で焼きます！
そんな焼き時間に絵本の読み聞かせ。
今回はこの2冊を読みました！↓
どちらも知らない絵本だったみたいで、「この2冊いいですねー！」と嬉しいご感想までいただきました！
私と同じEQ絵本講師なので、講座では使わない絵本を・・・ということでこの2冊を選びました！
かけだしたイスは、最近EQ絵本講師になったまりさんに向けて、ぜひ読みたいと思って選んだ一冊です。
自分のやりたいことや興味にフタをせず、絵本の活動をしていってほしいというメッセージを込めて読みました！
あと、最後のオチが面白いので、それも紹介したいなと。
続いてもう一冊は「ゆうびんやさんおねがいね」です。
こちらは、絵もかわいいし、ストーリーも超かわいい！
なので、日々の忙しい生活で疲れているかもしれないので、この絵本で心を癒してほしいと思い選びました。
そして、2冊読んだところで美容リッチ米粉ショコラも完成！
こんなにおいしそうに出来上がりました！
いい感じの焼き色です！
今回は、米粉バスクチーズケーキ&美容リッチ米粉ショコラのダブルレッスン。
作業自体は簡単だけど、やっぱり初めてだとちょっと疲れるかな？
でも最後までお付き合いいただきありがとうございました！
ぜひ、珈琲バスクの方も作ってみてくださいね。
こちらは、一気に大人感がでて、これまたおいしいので、ぜひ～。
そして最後には忘れずに
今回は平日に有給を取っていただき、ありがとうございました！
また、ぜひ作ってみてくださいね。
追記：
そして後日、こんなメッセージがきました！
なんて嬉しいんでしょうか！
家族で喜んで食べてくれるのが、一番嬉しいです。
お子さんも食べてくれて、感無量！
嬉しい感想ありがとうございました！
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